Schab na 6 sposobów

Kotlety schabowe duszone w śmietanie

Bardzo lubię mięso schabowe pod każdą postacią, ale kotlety schabowe duszone w śmietanie są jednym z moich ulubionych dań obiadowych.

Kiedy pierwszy raz wypróbowałam ten przepis i skosztowałam pierwszy kęs, od razu przypomniał mi się smak kotletów schabowych duszonych w śmietanie, które przygotowywała moja mama - niebo w gębie! Musisz wypróbować ten przepis! Nie pożałujesz, obiecuję :).

Roladki ze schabu ze szpinakiem

"Roladki ze schabu ze szpinakiem i fetą to urocze mięsne zawijaski z zielonym farszem. Smakują wybornie na ciepło i na zimno w formie wędliny" - przekonuje Klaudia, autorka bloga Dusiowa kuchnia, z którego pochodzi ten przepis.

Roladki wyglądają bardzo pysznie i tak też smakują - przekonajcie się sami! Smacznego!

Schab w pomarańczach

Kaczka z jabłkami, indyk z żurawiną, więc dlaczego nie mięso schabowe w pomarańczach? To naprawdę świetne połączenie smakowe. Nawet jeżeli nie lubisz łączyć mięs z owocami, to to danie przekona cię, że naprawdę warto.

Początkowo też myślałam, że owoce cytrusowe nie pasują do schabu, ale wypróbowałam ten przepis i przekonałam się o tym, jak bardzo się myliłam! Pomarańcze i schab to kompozycja idealna!

Dzięki temu, że mięso obkładamy plastrami pomarańczy dopiero pod koniec pieczenia, smak cytrusów nie jest intensywny i nie zaburza kompozycji smakowej dania, a jedynie uzupełnia ją o ciekawy akcent.

Schab z grilla

Przed nami jeszcze kilka słonecznych i ciepłych dni, więc na pewno będziesz miał okazję pożegnać lato smacznym grillowaniem. Poniżej znajdziesz przepis na najlepszy schab z grilla.

"W czym tkwi sekret tego mięsa? To doskonała marynata. Aby mięso, a szczególnie schab, był smaczny i soczysty powinien się marynować kilka godzin, ja zostawiam schab w marynacie na całą noc. Potem mięso grilluję przez kilka minut z każdej strony. I… to już w zasadzie wszystko, no może jeszcze ten ekstra dodatek, czyli smażone z tymiankiem młode ziemniaczki, które wieńczą dzieło" - podpowiada autor przepisu.

Niejednokrotnie wykorzystywałam ton przepis podczas niedzielnego grillowania z przyjaciółmi i zawsze wychodził smaczny i soczysty. Dacie się skusić?

Schab faszerowany cukiniÄ…

Z cukiniÄ… można zrobić praktycznie wszytko — możesz jÄ… piec, smażyć, grillować, możesz także zrobić z niej różne przetwory - dżem lub ketchup… możliwoÅ›ci jest wiele!

"Jako farsz do schabu została wykorzystana młoda cukinia pokrojona w cienkie plastry. Do doprawienia czysta klasyka: sól i pieprz. Mięso przygotowuje się szybko, smakuje świetnie i wygląda ekstra" - przekonuje autor przepisu.

Przepis na schab faszerowany cukinią wypróbowałam, dlatego mogę wam go polecić z czystym sumieniem. Smacznego!

Schab pieczony z grzybami

Sezon na grzyby trwa w najlepsze, dlatego jako ostatniÄ… propozycjÄ™ przedstawiam wam schab pieczony z grzybami.

Jego przygotowanie trochÄ™ trwa… najpierw peklujesz go przez trzy dni, potem nacinasz, faszerujesz i dopiero wówczas pieczesz, ale już od pierwszych chwil nie bÄ™dziesz mógÅ‚ siÄ™ doczekać kiedy bÄ™dzie on gotowy — tak byÅ‚o w moim przypadku, a jak bÄ™dzie w twoim? Przekonaj siÄ™ sam!