Zupa z jabłek - sekret zdrowia Norwegów

Przepis na zupę jabłkową

Składniki:

• 2/3 szklanki cukru trzcinowego;
• 1 laska cynamonu (lub dwie szczypty mielonego cynamonu);
• 4 szklanki wody;
• 1-½ łyżki skrobi ziemniaczanej;
• 5 obranych i pokrojonych w kostkę jabłek;
• 3 łyżeczki soku z cytryny.

Przygotowanie:

W rondelku doprowadź wodę wymieszaną z cukrem do wrzenia. Dodaj jabłka oraz cynamon i gotuj, aż owoce będą miękkie. Wyjmij laskę cynamonu i wyrzuć.

Zmiksuj wszystkie składniki za pomocą blendera. Wymieszaj mąkę ziemniaczaną i odrobinę wody w małej misce. Dodaj powoli do zupy.

Ciągle mieszaj. Doprowadź zupę do wrzenia, zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny.

Właściwości zupy z jabłek

Norweska zupa to przede wszystkim bogactwo błonnika, pektyn oraz kwasów: jabłkowego i cytrynowego. Jedzona regularnie wspomaga proces odchudzania.

Witamina C zwalcza wolne rodniki odpowiedzialne za postępujące procesy nowotworowe. To ona wzmacnia też produkcję kolagenu. Dzięki temu skóra na dłużej zachowuje młody i promienny wygląd.

Zupa z jabłek to doskonałe lekarstwo na problemy z układem pokarmowym. Przyspiesza trawienie, chroni wątrobę, a także działa moczopędnie.

Witamina P wzmacnia naczynia krwionośne. Z kolei potas wpływa pozytywnie na układ mięśniowy, a żelazo chroni przed anemią.

Mieszkańcy Norwegii oraz Danii zalecają pić zupę jak najczęściej. I jak najszybciej zacząć podawać ją własnym dzieciom.

Ciekawostki o jabłkach

Czy wiesz dlaczego jabłka unoszą się na wodzie? Ponieważ w 25 proc. składają się z powietrza.

Smaczna Kasia Dziennikarz SmaczneBlogi.pl

Polecane przez autora:

1. Jadalne kwiatki
2. Co Włosi dodają do rosołu?
3. Młody kokos - praktyczne informacje

Zobacz wszystkie »